Clafoutis aux poires

Étapes de préparation Durée totale : 50 min

1. Fruits5 min

   

   Épluchez les poires et coupez-les en quartiers dans un plat beurré. Pesez d'abord, puis taillez des morceaux de la même taille pour une cuisson régulière. Gardez les parures de côté jusqu'à la fin, au cas où il faudrait rectifier. Quantité pour cette étape : 3 poires.

2. Appareil5 min

   

   Battez œufs, sucres, farine et lait. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

3. Verser5 min

   

   Nappez les poires. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantité pour cette étape : 3 poires.

4. Cuire35 min

   

   35 minutes à 180°C. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.