Muffins à la banane

Étapes de préparation Durée totale : 33 min

1. Écraser5 min

   

   Les bananes. Mixez par à-coups en raclant les parois. Goûtez, rectifiez le sel et le poivre, et allongez d'un peu de liquide si c'est trop épais. Quantité pour cette étape : 2 bananes mûres.

2. Mélanger5 min

   

   Dans un saladier, réunissez avec œuf, sucre, beurre, farine et levure. Mélangez du centre vers les bords jusqu'à une préparation homogène, sans poche sèche au fond. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantité pour cette étape : 1/2 sachet de levure.

3. Moules5 min

   

   Aux trois quarts. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

4. Cuire18 min

   

   18 minutes à 180°C. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.