La Mère Noël aux fourneaux
La même cuisine du Village, un autre angle, pour cette recette.
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Spécial enfants
Madeleines de Noël
4,8/5 (1 153 avis)
La recette de la Mère Noël, à faire en famille dans la cuisine du Village.
- Durée totale : 25 min
- Pour 6 personnes
- Très facile
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 zeste de citron
Étapes de préparation Durée totale : 25 min
Fondre5 min
Le beurre, laissez-le tiédir. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.
Blanchir5 min
Œufs et sucre, puis farine, levure, zeste et beurre. Le fouet est prêt quand il laisse un bec souple. Incorporez ensuite en soulevant la masse du fond vers le haut, pour ne pas chasser l'air. Quantités pour cette étape : 1/2 sachet de levure ; 1 zeste de citron.
Moules5 min
Beurrés, aux trois quarts. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.
Cuire10 min
10 minutes à 200°C pour la bosse. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.
Astuces et variantes
- Le zeste d'orange remplace le citron.
- Servez-les tièdes.
- Elles sèchent vite : boîte fermée.
Gâteau roulé à la confiture
Biscuits oursons
Cupcakes au pain d'épices