Rôti de porc au miel

Étapes de préparation Durée totale : 1 h 20

1. Mélanger5 min

   

   Mélangez miel, moutarde, ail écrasé et thym. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantité pour cette étape : 1 c. à soupe de moutarde.

2. Badigeonner5 min

   

   Salez le rôti et enduisez-le de cette pâte. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

3. Cuire1 h

   

   1 heure à 180°C en arrosant deux fois. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.

4. Reposer10 min

   

   10 minutes avant de trancher. Laissez reposer le temps indiqué, couvert, sans remettre sur le feu.