Lasagnes aux champignons

Étapes de préparation Durée totale : 1 h

1. Poêler10 min

   

   Faites revenir oignon et champignons jusqu'à évaporation de l'eau. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantités pour cette étape : 500 g de champignons ; 1 oignon.

2. Sauce10 min

   

   Mélangez tomate et crème, salez, poivrez. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint. Quantité pour cette étape : 40 cl de sauce tomate.

3. Monter10 min

   

   Alternez pâtes, champignons, sauce et un peu de fromage. Le fouet est prêt quand il laisse un bec souple. Incorporez ensuite en soulevant la masse du fond vers le haut, pour ne pas chasser l'air. Quantités pour cette étape : 500 g de champignons ; 40 cl de sauce tomate ; 80 g de fromage râpé.

4. Gratiner30 min

   

   30 minutes à 190°C, fromage sur le dessus. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint. Quantité pour cette étape : 80 g de fromage râpé.