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Palmiers au sucre

4,9/5 (1 219 avis)

La recette de la Mère Noël, à faire en famille dans la cuisine du Village.

  • Durée totale : 30 min
  • Pour 6 personnes
  • Très facile

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 80 g de sucre

Étapes de préparation Durée totale : 30 min

  1. Sucrer5 min

    Sucrer, Palmiers au sucre

    Étalez la pâte, saupoudrez de sucre des deux côtés. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

  2. Rouler5 min

    Rouler, Palmiers au sucre

    Roulez les deux grands côtés vers le centre. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

  3. Trancher5 min

    Trancher, Palmiers au sucre

    Des paliers d'un centimètre. Comptez le temps indiqué à partir du moment où le geste est lancé, et n'enchaînez que lorsque le résultat décrit est atteint.

  4. Cuire15 min

    Cuire, Palmiers au sucre

    15 minutes à 190°C en les retournant à mi-cuisson. Préchauffez le four à la température indiquée, grille au milieu. N'ouvrez la porte que si la recette le demande : le plat est prêt quand il est doré et que le temps est atteint.

Palmiers au sucre, préparé par la Mère Noël

La Mère Noël aux fourneaux

La même cuisine du Village, un autre angle, pour cette recette.

Astuces et variantes

  • De la cannelle dans le sucre.
  • Espacez-les : ils s'étalent.
  • Ils se mangent le jour même, bien secs.

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